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Si la Semana Santa de Sevilla ha logrado trascendencia internacional por la belleza de sus pasos y cofradías, es la Feria de Abril el otro evento que contribuye a posicionar a la ciudad andaluza en el contexto de las grandes fiestas de España.

Inicialmente, allá por 1848, los organizadores de esta popular feria hicieron coincidir la celebración con los días de semana santa, pero ésto debió ser modificado puesto que resultaba imposible conciliar el espíritu - solemne de uno y festivo del otro - de ambos acontecimientos. Es por eso que al poco tiempo comenzó a realizarse 15 días después de culminado el festejo pascual.

La Feria de Abril, durante una semana, concita la atención de miles de turistas que llegan a la ciudad para disfrutar de una excepcional gastronomía, bailes populares y espectáculos que se ofrecen en las diferentes "peñas" que se ubican en el tradicional barrio de Los Remedios. Se inicia con la noche del "pescaíto frito" y luego el "alumbrao" que es el encendido de todas las bombillas decorativas por parte del alcalde. Concluye con el apagado de las luces de la feria y el espectáculo de fuegos de artificio. Durante toda la feria no faltan los músicos callejeros, los puestos de comidas y bebidas y las corridas de toros con la participación de los más destacados toreros del país.

La primavera y la alegría visten a Sevilla de fiesta y los desfiles alegóricos de carruajes tirados por caballos enjaezados con claveles y mujeres ataviadas con el típico traje de volantes, son una imagen que todo el mundo identifica como una de las máximas festividades españolas.

El Ayuntamiento de la ciudad estudia un proyecto para dejar instalada definitivamente la fecha de inicio de la Feria de Sevilla para el último lunes de abril y dejar de depender de la fecha - siempre variable - de la Semana Santa. Por el momento es una idea que no goza de demasiada aceptación popular. Este año la Feria iniciará el Lunes 19 de abril ("pescaíto frito") y dada la masiva convocatoria que genera este evento, es preciso realizar las reservas de hoteles con suficiente antelación.

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La Semana Santa es una de las celebraciones religiosas más importantes en España y hoy viajamos hasta Sevilla para presentar algunas de las actividades que se llevarán a cabo, para no perder la oportunidad de disfrutar las festividades tradicionales.

Desde el 28 de marzo (domingo de Ramos) hasta el 4 de abril (domingo de Resurreción) la ciudad se transforma de tal modo que da cuenta de una de las fiestas declaradas de Interés turístico Internacional.

Con más de 57 cofradías, Sevilla se prepara para la Semana Santa muchas veces con meses de anticipación. Los devotos, la emoción y el sentimiento de comunidad y religión se unen para llevar a cabo las festividades y conmemoraciones propias en la Semana Santa de Sevilla, sin lugar a dudas uno de los destinos más importantes para el catolicismo en España.

Este año, el cartel de la Semana Santa se presentó hacia principios de enero y fue realizado por el pintor sevillano Luis Rizo Haro. Algunos de los pasos de artistas históricos que se pueden disfrutar en Sevilla incluyen a Francisco Ocampo y Felipe Morales entre otros varios maestros.

Las procesiones del domingo de Ramos en la ciudad incluyen pasos tan importantes como “La cena” y el "Jesús despojado". En el domingo sevillano 9 hermandades diferentes, compuestas por 18 pasos, realizan estaciones de penitencia y procesiones a lo largo de la ciudad.

En el lunes santo 8 hermandades salen por las calles de la ciudad con 15 pasos que incluyen “Vera cruz”, “Santa Genoveva” y “El beso de Judas”.

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El gran movimiento turístico habitual en España en tiempo de Semana Santa, no sólo logra colmar los establecimientos hoteleros de los principales destinos sino que genera un importante caudal de propuestas gastronómicas en prácticamente toda la península.

Los preceptos culinarios de esta época del año hace que los propietarios de los restaurantes y fondas españoles agudicen su ingenio y pongan a trabajar su imaginación a fin de captar comensales con propuestas originales y exclusivas, respetando por supuesto, la antigua tradición ibérica y el perfil propio de cada comunidad, ciudad o pueblo.

Y en Osuna (Sevilla) la Semana Santa se celebra por todo lo alto en una de las festividades religiosas más trascendentales y reconocidas del mundo entero. Precisamente allí se encuentra la Casa Curro, un conocido local de tapas, cuyo propietario Franciso Macías, ganador de la última Feria de las Tapas de Osuna, propondrá a los visitantes diez exclusivos manjares ideales para acompañar el recogimiento de los días pascuales.

A la vera de la Plaza del Salitre, corazón mismo de Osuna, el Bar Curro es un ícono gastronómico de Andalucía y no hay turista o parroquiano que no se de una vueltita por sus instalaciones para degustar las delicias conocidas de la generosa tierra sevillana en opulentas preparaciones de buen paladar. Algunos de los platos que estarán disponibles en el menú del Curro para los próximos días de Semana Santa hallaremos el Guisillo de la Virgen María, Guisillo de Nuestro Padre Jesús, Sabores de Hermandades, Capirotes rebozados, Cinturón de Esparto o embutidos de Cuaresma.

La curiosidad de esta propuesta reside en que el menú sólo incluirá los nombres del plato, mas no sus ingredientes, por lo que el resultado será una absoluta sorpresa para quienes puedan disfrutar de una cocina de excelencia, la hospitalidad del lugar y el toque inigualable de los buenos platos andaluces.

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