restaurantes
Una mezcla de sabores, de ingredientes provenientes de diferentes lugares de España, ideales para esta temporada de frios que comienza en el hemisferio norte. Acompañenos a conocer algunos de los platos mas famosos de Madrid.
La utilizacion de diferentes verduras como papa, zanahoria y zapallo, asi como los porotos, garbanzos y arvejas son base fundamental de los platos mas deliciosos que seu puedan probar en la capital española. Entre ellos, uno de los mas solicitados y preferidos por los viajeros es el cocido tipico madrileño asi como tambien las sopas como la de ajo y las de cebollas son parte del exqisito menu de la ciudad.
Las tapas que se pueden encotrar en varios bares especializados que combinan a la perfeccion con diferentes tragos, los callos y las carnes tanto hervidas como asadas en diferentes formas (las mejores son las hechas en horno a leña) donde destacan el cerdo y la ternera. Una excelente calidad en todos los platos que se sirven en una gran variedad de restaurantes y casas de comida de toda la ciudad.
A pesar de que la capital del pais se encuentra bien alejada del mar, se pueden encontrar deliciosos mariscos y pescado de primera calidad, servidos en diferentes formas y diversos gustos queatrapan al turista tanto que Madrid alguna vez fue nombrada jocosamente como uno de los puertos mas atractivos de España. Y fue justamente por ello.
Las torrejas de pan, mojadas en miel son uno de los postres predilectos asi como tambien diversos dulces que son verdaderos manjares al paladar mas exigente. Una variada oferta gastronomica para degustar en Madrid, la puerta de Europa. Buon Apetite !!!
En nuestra anterior entrada sobre Saborear España incluimos algunos de los puntos mas salientes de este proyecto, mas en la practica existe un elemento fundamental que iniciara la apertura hacia el mundo de lo que se quiere mostrar en el mismo.
La idea clave es ir mas alla del concepto de turismo gastronomico como palabras ailadas y frias, la idea es trabajar con el concepto de lo que es en España la cultura gastronomica, un abanico mas amplio dentro de las tradiciones de la cocina de este pais iberico. Para ello, se ha lanzado al mercado una completa guia turistica basada en mostrar la region mediante 52 rutas diferentes dentro de la gastronomia, con los mapas mas actuales de cada localidad segun sus platos tradicionales y su cultura en la cocina.
Si bien la idea no es mostrar los establecimientos gastronomicos sino una mirada practica hacia los destinos configurada con viajes, paisajes de España con sus pueblos, ciudades y demas, esta guia contiene tambien datos de los mas destacados restaurantes de esta comunidad autonoma que abarca los ayuntamientos de Cambrils, San Sebastian, Lleida, Lanzarote y Valladolid.
Esta publicacion ademas incluye datos practicos sobre muchos de los platos y sus ingredientes, tales como pescados y mariscos, carnes, setas, el jamon, las legumbres y el aceite puro de oliva y productos de la huerta como frutos y quesos entre otros. Realmente delicioso !!!
Cada vez mas, una de las razones que pesan a la hora de elegir un destino para vacaciones es sin dudas el buen comer. Por ello, en una de las tierras europeas donde esta la mejor gastronomia, se esta llevando adelante el proyecto Saborear España que el gobierno ha lanzado con muchas expectativas en estos dias y que se suma al primer congreso de Turismo Gastronomico que hablamos dias atras.
Es que España es una de las regiones del mundo donde los platos son respetados tal cual son: tipicos y suculentos. Con ingredientes que tienen identidad propia y donde se destaca su variedad y buen gusto a la hora de colocarlos en el producto final, se han ganado un sitio de privilegio entre los turistas de todo el globo. Y en esta caso, cada comunidad que integra el proyecto ofrece sus platos en base a estas caracteristicas y entre las participiantes encontramos cinco ayuntamientos: Lleida, Lanzarote, Valladolid, San Sebastian y Cambrils.
Los numeros no mienten, el pasado año 2008 tan solo 6 millones de turistas eligieron venir a España por la excelente opcion gastronomica que integra los paquetes turisticos como si fuera un producto mas. En esta aventura de atraer visitantes en base a buenos platos, se necesita sin dudas el aporte de todas las partes, esto es desde las agencias de viajes hasta el asistente de cocina menos experimentado pero que con voluntad puede lograr su parte en el todo.
Saborear España es la marca elegida (en ingles Tasting Spain) para promocionar este proyecto de Turismo Gastronomico a nivel internacional. Mas alla de ello, el gobierno esta buscando crear una marca que sea identificatoria de cada destino. En siguientes entradas de Viajar por España os contaremos como.
Uno de los verdaderos placeres de la vida esta en viajar y dentro de esta actividad se pueden realizar muchas acciones que suman a un bienestar de cuerpo y mente. Una de ellas es sin dudas el placer de una buena comida, de un buen plato en el mejor lugar y para ello en Madrid se estara realizando el proximo año el Primer Congreso Europeo de Turismo Gastronomico.
Este sera en el cuarto mes del año 2010 y concregara a participantes de 27 paises de la Union Europea que ya confirmaron y que enviaran a sus expertos en el rubro para generar un debate abierto sobre las posibilidades reales de dinamizarlo en un futuro cercano. Aclara tambien www.absolutmadrid.com que la idea de Madrid es difundir su propia gastronomia y dar a conocer las bondades de la cocina tradicional capitalina.
Esta idea esta enmarcada en el Plan Internacional de Turismo Eno-Gastronomico llevado adelante por el Instituto de Turismo de España (Turespaña) junto a la Real Academia de Gastronomia Española. Mas de 3 mil restaurantes forman parte de la gran cadena gastronomica de esta ciudad, conocida como la puerta de Europa. Segun datos aportados por www.absolutmadrid.com a estos establecimientos ademas debemos sumarle la gran cantidad de locales de comidas mas rapidas como locales de tapas o sus mercados tradicionales.
Asimismo, la ciudad cuenta con una plataforma alimentaria de las mas modernas de Europa: Mercamadrid. Aqui se abastece de alimentos frescos y de primera calidad a mas de 9 millones de madrileños y turistas, lo que sera demostrado entre los dias 24 y 26 de Abril del 2010. A preparar vuestras papilas gustativas para degustar lo mas delicioso de la cocina española. Ole !!!
A nadie escapa el hecho de saber, que la gastronomía de Valencia es una de las mas buscadas por los turistas de todo el mundo cuando llegan a este magnifico país.
Valencia es una ciudad donde hay mucho que ver, descubrir y disfrutar. Y después de recorrer sus encantadores lugares, lo mejor es reponer energías en uno de sus magníficos restaurantes, para poder después continuar viendo y visitando, las muchas atracciones que encierra esta ciudad en torno a sus avenidas, sus esquinas y sus callejuelas. Y es en muchas de estas donde se encuentran los mejores restaurantes de Valencia.
Todas sabemos que cuando uno anda de paseo por una gran metrópolis como puede ser Valencia, siempre se intenta sacar el mejor partido a su tiempo. Pero a la hora de comer o cenar no siempre es fácil encontrar un buen lugar, de forma rápida y sin contratiempos.
Para facilitar esto lo mejor es acceder a una guía de restaurantes en la que se pueda encontrar rápidamente toda la oferta gastronómica, y si se desea, hacer la reserva online para poder disfrutar de todo lo demás sin preocupaciones.
Las guías gastronómicas son perfectas para ver toda la oferta al alcance de un clic. Restaurantes para comer o cenar, bares para tapear o tomar aperitivos, pub y discotecas donde disfrutar de un tranquilo cóctel, o si se prefiere, quemar la noche valenciana en alguna de las discotecas más “in” del momento.
Además al estar categorizados por estilos de cocina o ambiente, podemos encontrar lugares perfectos para ir con amigos, con niños, para cerrar una cena de negocios, o sorprender a tu pareja con una cena romántica o una comida en un restaurante de lujo. Y si no sabemos que elegir, siempre podemos ver las ideas que nos ofrecen, las ofertas disponibles en cada momento, o incluso los servicios adicionales que ofrecen lugares con espectáculo incluido, sitios especiales para no fumadores, o restaurantes situados en la misma playa o con vistas al mar.
Y ya que hemos comenzado hablando de Valencia porqué no hablar sobre las fiestas grandes de esta ciudad. Las conocidas internacionalmente “Fallas Valencianas”.
También llamadas festes de Sant Josep (en valenciano) o fiestas josefinas, se celebran en honor al patrón de los carpinteros, San José. Y haciendo honor a su oficio se construyen las fallas, también conocidas cono ninots, que son el mayor atractivo de estas “festes” junto con la polvora.
Estas son construcciones artísticas realizadas anualmente por las comisiones falleras que se instalan por toda la ciudad el día 15 de marzo y finalizan con la noche del fuego “La Cremá” el día 19, coincidiendo con festividad nacional del día del padre.
Este hecho, junto a que estas fiestas han sido catalogadas como fiestas de Interés Turístico Internacional, hace que estos días la ciudad de Valencia esté absolutamente tomada por turistas que inundan cada calle y cada restaurante. Por eso si vas durante estos días a Valencia seguramente no te resulte fácil encontrar un sitio libre donde sentarse a descansar y a disfrutar de una buena paella. Pero si has sido previsor, has consultado la oferta en una guía de restaurante, has reservado, y hasta te has imprimido el mapa, te aseguras que tendrás mesa en el sitio que quieres, a la hora que quieres, sin tener que tener que buscar ni esperar turno.
Recent comments
2 weeks 5 days ago
20 weeks 1 day ago
20 weeks 1 day ago
24 weeks 5 days ago
25 weeks 1 day ago
27 weeks 2 days ago
31 weeks 2 days ago