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El gran movimiento turístico habitual en España en tiempo de Semana Santa, no sólo logra colmar los establecimientos hoteleros de los principales destinos sino que genera un importante caudal de propuestas gastronómicas en prácticamente toda la península.

Los preceptos culinarios de esta época del año hace que los propietarios de los restaurantes y fondas españoles agudicen su ingenio y pongan a trabajar su imaginación a fin de captar comensales con propuestas originales y exclusivas, respetando por supuesto, la antigua tradición ibérica y el perfil propio de cada comunidad, ciudad o pueblo.

Y en Osuna (Sevilla) la Semana Santa se celebra por todo lo alto en una de las festividades religiosas más trascendentales y reconocidas del mundo entero. Precisamente allí se encuentra la Casa Curro, un conocido local de tapas, cuyo propietario Franciso Macías, ganador de la última Feria de las Tapas de Osuna, propondrá a los visitantes diez exclusivos manjares ideales para acompañar el recogimiento de los días pascuales.

A la vera de la Plaza del Salitre, corazón mismo de Osuna, el Bar Curro es un ícono gastronómico de Andalucía y no hay turista o parroquiano que no se de una vueltita por sus instalaciones para degustar las delicias conocidas de la generosa tierra sevillana en opulentas preparaciones de buen paladar. Algunos de los platos que estarán disponibles en el menú del Curro para los próximos días de Semana Santa hallaremos el Guisillo de la Virgen María, Guisillo de Nuestro Padre Jesús, Sabores de Hermandades, Capirotes rebozados, Cinturón de Esparto o embutidos de Cuaresma.

La curiosidad de esta propuesta reside en que el menú sólo incluirá los nombres del plato, mas no sus ingredientes, por lo que el resultado será una absoluta sorpresa para quienes puedan disfrutar de una cocina de excelencia, la hospitalidad del lugar y el toque inigualable de los buenos platos andaluces.

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