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El clima comienza a cambiar, y el amarillo de las hojas en los árboles anuncia el inicio de una nueva temporada de otoño. El humo de las chimeneas en los pueblos del interior español preanuncia la época de calor junto al fuego, de tardes de hogar, de dulces caseros.

En este paisaje se realiza una celebración muy particular: la magosta. Esta antigua tradición consiste en la recolección de las castañas y las reuniones sociales para asarlas en un ambiente distendido y popular, y son muy difundidas en todos los valles cantábricos.

Noviembre es tiempo de "magostas" para estas pequeñas aldeas apegadas a sus costumbres con el perfil y el sabor propio de la sencillez pueblerina que definen la identidad cultural de toda la región. Torrelavega, Cabezón de la Sal, Sel del Haya, Coo, Barros, Somahoz, entre otros, son los lugares más característicos a donde podemos ir a disfrutar de una fiesta con amigos.

La proverbial cordialidad de los pueblos cantábricos, la hospitalidad de su gente, la alegría que se esparce en la música y danzas de diferentes pueblos, el ánimo jovial que invita a compartir y disfrutar del inconfundible sabor de la naturaleza pródiga de estos valles, son una tentación para escaparse durante este mes a alejados rincones de la península en busca de diversión, tradiciones y nuevos amigos.

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