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A principios del mes de febrero, concretamente el 2 y 3, se celebra en Almonacid provincia de Cuenca una de las fiestas más populares de España, la fiesta de la endiablada.

Estas fiestas están dedicadas a la Candelaria y a San Blas de Almonacid, patrón de la ciudad. Su originalidad la han convertido como una de las fiestas más populares no sólo de la provincia de Cuenca sino también de toda España.

La fiesta en sí no es más que un desfile de un grupo de hombres vestidos de diablos y que llevan en su cintura un montón de cencerros, por lo que mientras desfilan y realizan sus danzas hacen un sonoro ruido que despiertan a todo el vecindario.

Al día siguiente, 3 de febrero día de San Blas, los diablos vuelven a realizar sus danzas y desfiles por el pueblo y además hacen el popular lavatorio del Santo, que no es más que un baño con anís muy popular y de tiempos ancestrales.