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Desde Viajar España seguimos analizando las mejores rutas turísticas, los paseos por el interior de España y algunos destinos imperdibles en la región. Tal es el caso de Montblanc, una villa medieval que se encuentra en Tarragona, en la Conca del Barberá. Hacia allí nos dirigimos hoy para disfrutar de hermosos paisajes y una de las rutas más populares del enoturismo.

Famosa por sus exquisitas cavas y sus bodegas, el patrimonio medieval de la villa de Montblanc le ha valido ser declarada Conjunto Monumental y Artístico en 1947. La Feria Medieval que se realiza cada año en sus calles hace que varios turistas se detengan a disfrutar la magia de sus callejuelas, la estética de sus edificios y todas las ofertas gastronómicas y aventureras que ofrece la región.

Declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, una de las actuaciones más importantes durante estas fechas nos hablan de la leyenda de San Jorge, quién se dice mato a un dragón delante de las puertas del pueblo.

El día 23 de abril, en Cataluña, se festeja el día de Sant Jordi, y la costumbre implica regalar una rosa a la pareja. Además, la villa de Montblanc se viste de todos los colores y se recrean mercados medievales, concursos de juglares y muchas otras prácticas que remiten a la edad media, dándole un aspecto único a sus calles y pobladores.

El recinto amurallado de Montblanc, que data del siglo XIV, el casco histórico con mansiones tan hermosas como la de La Casa de los Desclergue o la Plaza Mayor, la Fuente Mayor, son solo algunos de los hermosos monumentos y construcciones que podemos vislumbrar al pasear por esta histórica y emblemática ciudad del interior español.

Un año después de abdicar al trono, el Emperador Carlos I de España y V de Alemania, se embarcaba en el puerto de Flesinga con destino a Laredo (Cantabria) a donde arriba el 28 de Septiembre de 1556.

A partir de entonces iniciaría el último de sus viajes, de 90 leguas y 33 días junto a su comitiva, y que finalizaría en el Monasterio de los Jerónimos en Yuste. Carlos V, conocido por su personalidad de viajero incansable, realizó entonces su última travesía por tierras de Castilla y León, en una ruta que siglos más tarde se convertiría en un atractivo turístico y cultural de gran relevancia para la región.

El turista que se acerque a este recorrido que une a cinco provincias, descubrirá pequeñas aldeas, importantes ciudades, imponentes paisajes y una riqueza histórica que le sorprenderá por su diversidad y belleza. Pero no todo es historia en la Ruta de Carlos V: también la gastronomía, la naturaleza y las festividades son sobrados motivos para disfrutar de este circuito.

Los pueblos unidos por esta ruta son: Laredo, Colindres, Limpias, Ampuero, Rasines, Ramales de la Victoria y Soba, todas ellas en Cantabria. Sigue hacia Lanestosa en el País Vasco y luego Medina de Pomar, Pesadas de Burgos, Hontomín, Burgos y Celada del Camino en la Provincia de Burgos. Ingresando en Palencia, Carlos V recorrió Palenzuela, Torquemada y Dueñas. Su peregrinaje continuó por la Provincia de Valladolid en las localidades de Cabezón de Pisuerga, Valladolid, Valdestillas y Medina del Campo. En Ávila llegaría a Horcajo de las Torres y en Salamanca visitaría Alaraz, Gallegos de Solmirón y Peñaranda de Bracamonte. Finalmente, dentro de la Provincia de Cáceres, se detendría en Tornavascas, Jarandilla y finalmente en el Monasterio de Yuste.

Muchas de estas localidades celebran el recorrido del monarca con alegres fiestas y recreaciones, como en la Playa de la Salvé, donde se lleva a cabo una bien lograda actuación que representa el momento del desembarco de Carlos V. Una excelente oportunidad para recorrer en familia, conocer aspectos pocos difundidos de la historia y disfrutar de las bellezas naturales de una de las bellas regiones de España

La región de Asturias también tiene su particular fiesta anual, no es tan conocida como fiestas regiones como San Fermines, las fallas o la feria de Abril de Sevilla, pero si guarda mucha tradición. Se trata de la fiesta del Bollo que se festeja en la localidad de Avilés (Asturias).

El Bollo o Bollu se festeja como celebración de la llegada de la primavera. Tras finalizar la semana santa la localidad de Aviles se hecha a la calle para celebrar la fiesta del Bollu, un tradición que se remonta desde finales del siglo XIX y que desde 1972 está considerada como fiesta de interés nacional.

Pero, que es el Bollu? El bollu es una especie de bizcocho preparado con manteca, harina, huevo y azúcar que en el domingo de resurrección los padrinos obsequian a sus ahijados.

Durante la fiesta del Bollu la localidad de Avilés se lanza a la calle, con desfile de carrozas, gigantes, cabezudos y grupos de música que animan a todos los vecinos. Luego durante la tarde noche hay actuaciones musicales de todo tipo y finalmente a la madrugada se realiza el tradicional fuego de artificios.

Al día siguiente se hace una gran comilona al aire libre en las calles del casco antiguo y en los principales parques.

Junto al bocadillo de calamares, un bocadillo que hasta que no lo probé nunca pensé que podía estar bueno, el cocido madrileño es el plato más representativo de toda la comunidad de Madrid.

El plato consiste en realizar un típico cocido con abundantes garbanzos, embutidos, verduras, carnes y tocino, vamos ideal para adelgazar. :)

Esta elaboración tiene sus orígenes en las zonas y pueblos más humildes de la capital. Debido a sus ingredientes las clases sociales más bajas solían consumir muy a menudo este plato. Poco a poco y a medida que fue pasando el tiempo el plato también se volvió muy popular entre la gente de clase alta y fue expandiendo su popularidad a lo largo y ancho de la península ibérica.

Los orígenes de este plato podrían ser después de la llegada de los Cartagineses a la península, ya que fueron precisamente ellos los que introdujeron los garbanzos, el ingrediente principal del cocido madrileño.

En estas épocas del año cuando hace más frío no hay nada mejor que tener en la mesa un plato calentito como este cocido, que hará las delicias de todos aquellos que lo prueben.